Definitionen
Unternehmensziel bestimmt Produktion
- Mehrwert schaffen –> Gewinn erzeugen
Ableitung für produzierende Unternehmen
- Mehrwert = gefertigtes Produkt
- Aus Material w ird durch Produktion ein Produkt gefertigt und vertrieben
- Planung und Steuerung wird in Produktions und Materialmanagement gefasst
- Produktionsmanagement Kernfunktion eines produzierenden Unternehmens
nach Gutenberg
- Produktion: Kombination der Elementarfaktoren Arbeit, Material und Maschine durch die derivativen Faktoren Planung und Organisation zum Zwecke der Leistungserstellung
- Input: Produktionsfaktor
- Transformation: Leistungserstellungsprozess bzw. Produktionsprozess
- Output: das zu erstellende Produkt oder die erbrachte Leistung
Produktionsmanagement
- oft auch Produktionswirtschaft
- Aufgabe ist NICHT operative Vorgänge der Produktion, z.B. Leistungsoptimierung von Maschinen, sondern Was produziere ich wann NICHT wie produziere ich optimal
Produktion als Wertschöpfungsprozess
- Wertschöpfung
- Differenz zwischen Umsatzerlösen und Einkaufswert der Rohstoffe und Zukaufteile
- erzielter “Mehrwehr” nutzbringend für Kunden
- wird als Nutzen wahrgenommen und honoriert
- Streben nach Wertschöpfung
- pragmatische Interpretation des langfristigen Unternehmensziels
- Ausdruck des Effektivitäts und Effizienzmanagement
- Effektivität: die richtigen Dinge tun
- Effizienz: die Dinge richtig tun
Strategisches Dreieck der Produktion
Produktionsfaktoren nach Gutenberg
Bloech 2014
Produktionsprozess
Produktion als Kernfunktion im Wertschöpfungsprozess
Bloech 2014
Transformationsebenen
Kummer 2019
Gütertransformation
Kummer 2019
Finanztransformation
Kummer 2019
Transformation auf dispositiver Ebene
Kummer 2019
Aufgaben des Produktionsmanagements
- Optimierung der Auslastung der Maschinen und Anlagen durch
- ständige Verfügbarkeit aller Materialien
- stände Verfügbarkeit von Personal
- optimale Reihenfolgeplanung der zu produzierenden Produkte
- Minimierung von Rüstzeiten
- Optimierung der Produktivität des Personals
Entscheidungsebenen
- Strategisch
- Leistungstiefe
- Produktionstechnologie
- Produktionsstandorte
- Taktisch
- Prozessanalyse
- Layoutplanung
- Kapazitätsmanagement
- Qualitätssicherung
- Operativ
- Produktionsplanung
- Materialbedarfsplanung
- Reihenfolgeplanung
- Personaleinsatzplanung
Produktivität
- Verhältniswert zwischen
- Ausbringungsmenge, Anzahl an produzierten Waren …
- Einsatzmenge, Rohstoffe, Teile, Betriebsstoffe …
\[ Produktivität = \frac{Menge(Waren)}{Einsatzmengen} \]
- kann sich auf verschiedene Produktionsfaktoren beziehen
- Maschinenproduktivität, Verhältnis aus produzierter Stückzahl je eingesetzter Maschinenstunde
- Personalproduktivität, Verhältnis aus produzierter Stückzahl je eingesetzter Mitarbeiterstunde
- Materialproduktivität, Verhältnis aus produzierter Stückzahl je eingesetzter Stückzahl des Material
Wirtschaftlichkeit
- Verhältnis zwischen
- Ausbringungswert, Wert der produzierten Ware
- Einsatzkosten, Kosten der Produktionsfaktoren
\[ Wirtschaftlichkeit = \frac{Ertrag}{Aufwand} = \frac{Menge(Waren)}{Einsatzmengen} \]
Fertigungsstrategien
- Make to Order
- Produkte werden erst nach Eingang einer Bestellung hergestellt, um den spezifischen Anforderungen des Kunden gerecht zu werden.
- Make to Stock
- Produkte werden im Voraus hergestellt, basierend auf Prognosen und Lagerbeständen.
- Engineer to Order
- Produkte werden speziell nach den Anforderungen des Kunden entwickelt und hergestellt.
- Assemble to Order
- Teile werden auf Lager gehalten, aber erst nach Eingang einer Bestellung zusammengebaut.
- Configure to Order
- Basierend auf vorgegebenen Optionen und Konfigurationen werden Produkte nach Bestellung zusammengestellt.
- Build to Order
- Produkte werden erst nach Eingang einer Bestellung hergestellt, aber Standardkomponenten können auf Lager gehalten werden.
Produkt Prozess Matrix
Kummer 2019
Service Prozess Matrix
Kummer 2019